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Ingredientes de sabor sintético

  • Delta decalactona 98%

    Delta decalactona 98%

    Nombre químico: delta-lactona del ácido 5-hidroxidecanoico

    CAS :# 705-86-2

    FEMA: No.2361

    Fórmula: C10H18O2

    Molecular: Peso 170,25 g/mol

    Sinónimo: lactona del ácido 5-hidroxidecanoico

    Estructura química

     

    1

    Tiene un sabor cremoso fuerte y duradero.Es una materia prima importante para la preparación de sabores de leche y nata, y también se utiliza mucho en la preparación de coco, fresa, melocotón y otras especias.Se usa ampliamente en margarina, helados, refrescos, dulces, productos horneados y condimentos, y la demanda del mercado es grande.

     

  • Delta dodecalactona 98%

    Delta dodecalactona 98%

    Nombre químico: 5-hidroxi-delta-lactona

    Número de CAS: 713-95-1

    Número de FEMA: 2401

    Fórmula:C12H22O2

    Peso molecular: 8,31 g/mol

    Sinónimo: δ-Dodecalactona

    Estructura química

    1 (1)

    Líquido viscoso de incoloro a amarillo con aroma a coco y olor cremoso en baja concentración.Punto de inflamación 66 ℃.Insoluble en agua, fácilmente soluble en etanol, propilenglicol y aceite vegetal.

  • Damascenona 95% -TDS

    Damascenona 95% -TDS

    Nombre químico: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciclohexadien-1-il)-2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número de FEMA: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Peso molecular: 190,281 g/mol

    Sinónimo: beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;Rosa cetona-4;rosenona

  • Damascenona 99% -TDS

    Damascenona 99% -TDS

    Nombre químico: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadien-1-il) -2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número de FEMA: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Peso molecular: 190,281 g/mol.

    Sinónimo: beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;Rosa cetona-4;rosenona

  • Fructona-TDS

    Fructona-TDS

    Nombre químico: 2-(2-metil-1, 3-dioxolan-2-il)acetato de etilo

    CAS #: 6413-10-1

    Número de FEMA: 4477

    EINECS: 229-114-0

    Fórmula: C8H14O4

    Peso molecular: 174,1944 g/mol

    Sinónimo: Jasmaprunat;cetopommal;esencia de manzana;Metil dioxilano

  • β-Damascona-TDS

    β-Damascona-TDS

    Nombre químico: 4-(2,6,6-trimetilciclohex-1-enil)but-2-en-4-ona es una enona.

    CAS #: 23726-91-2

    Número de FEMA: 3243

    EINECS: 245-842-1

    Fórmula: C13H20O

    Peso molecular: 192,29 g/mol

    Sinónimo: beta-damascona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-ona