La industria de fragancias y sabores de mi país está altamente orientada al mercado y globalmente integrada. Todas las empresas de fragancias y sabores están ubicadas en China, y muchos productos nacionales también se exportan en grandes cantidades. Tras más de 20 años de desarrollo, la industria de sabores y fragancias de mi país se ha basado en la innovación tecnológica continua, impulsando constantemente la producción y las operaciones, y ha alcanzado un desarrollo considerable.
Los sabores industriales son diferentes de los sabores químicos y alimentarios habituales. Se caracterizan por su fragancia intensa, resistencia a altas temperaturas y larga duración. Se utilizan principalmente en plásticos, caucho, recubrimientos químicos y tintas de pintura. Se utilizan para disimular el olor y potenciar la fragancia, logrando así una buena presentación.
Los aromas industriales son una importante materia prima para la industria de los aromatizantes. El perfume es la materia prima para la mezcla de aromas; estos se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, alcohol, cigarrillos, detergentes, cosméticos, pasta de dientes, medicamentos, piensos, textiles y cuero. Además del perfume, la cantidad de esencia en los diferentes aromatizantes es de tan solo un 0,3-3 %, pero desempeña un papel importante en la calidad del producto, por lo que el aroma se considera el "alma" de los aromatizantes.
Bajo la guía de la innovación científica y tecnológica, la investigación científica y la labor educativa de la industria de fragancias y sabores de mi país han alcanzado resultados gratificantes. Tomemos como ejemplo la primera escuela del Instituto Tecnológico de Shanghái, cuya formación de personal científico y tecnológico y sus logros científicos y tecnológicos han sido fructíferos. La escuela ha establecido un puesto de formación de talentos: "Formar talentos técnicos aplicados de alto nivel con espíritu innovador y capacidad práctica, así como excelentes ingenieros de primera línea con visión internacional", y ha formado "ciudades y pequeñas y medianas empresas con sede en Shanghái, frente al delta del río Yangtsé, que se extienden por todo el país y satisfacen las necesidades sociales".
El tiempo de retención de la fragancia de la esencia suele ser de 3 a 15 meses. Dado que los diferentes tipos de fragancia tienen diferentes velocidades de volatilización en diferentes productos, dependiendo del tipo y la fórmula, y que el aire en movimiento perjudica la fragancia de la esencia y del polvo aromático, el producto terminado se envuelve y se coloca en una caja. La decoración y las pegatinas en la superficie del producto terminado pueden reducir la volatilización de la fragancia durante el almacenamiento, prolongando así su tiempo de retención.
El proceso de extracción con dióxido de carbono supercrítico se utiliza para extraer el aceite volátil de frangipani producido en Laos. Simultáneamente, se utiliza tecnología de cromatografía de gases y espectrometría de masas para analizar la composición química del aceite volátil, lo que proporciona una base científica para el desarrollo y la utilización integral del frangipani. Mediante investigación experimental, el equipo de investigación científica determinó las condiciones del proceso para la extracción con fluido de dióxido de carbono supercrítico del aceite de frangipani: presión de extracción de 25 MPa, temperatura de extracción de 45 °C, presión de separación I de 12 MPa y temperatura de separación I de 55 °C. En estas condiciones, el rendimiento promedio del extracto es del 5,8927 %, muy superior al rendimiento del extracto de prueba de destilación al vapor, que fue del 0,0916 %.
El mercado chino de sabores y fragancias posee un enorme potencial de desarrollo y una amplia presencia en el mercado. Reconocidas empresas internacionales de sabores y fragancias han invertido y construido fábricas en China. Gracias a su prestigio internacional y a sus ventajas tecnológicas, han dominado la mayor parte del mercado nacional de sabores y fragancias de gama media y alta. Al mismo tiempo, tras años de desarrollo, las empresas privadas nacionales de fabricación de sabores y fragancias se han consolidado como líderes del sector. Gracias a su conocimiento de los sabores locales, la calidad estable de sus productos, los precios razonables y la atención al cliente de calidad, estas empresas privadas se han ganado gradualmente el reconocimiento de los clientes de gama media y alta, y su cuota de mercado y reconocimiento de marca han aumentado día a día.
Resistencia a altas temperaturas, fragancia fuerte, retención de fragancia de larga duración, etc. Se utiliza en productos plásticos, productos de caucho, plásticos, materiales para calzado, bolsitas, artesanías, textiles, embalajes de productos, salidas de aire, habitaciones de hotel, artículos para el hogar, papelería, piezas interiores de automóviles, etc. Es muy fácil de utilizar en el proceso de producción de productos plásticos, por lo que los productos plásticos tienen un buen efecto de retención de fragancia.
La producción y el desarrollo de la industria de sabores y fragancias son compatibles con el desarrollo de industrias auxiliares, como la industria de bebidas y la química de uso diario. La rápida evolución de las industrias derivadas ha impulsado el desarrollo continuo de la industria de sabores y fragancias, con mejoras continuas en la calidad de los productos y un aumento constante en la variedad, la producción y las ventas. Este crecimiento se produce año tras año. Para satisfacer la alta demanda de las industrias derivadas y promover el desarrollo del mercado de bienes de consumo, impulsar la transformación y la modernización de la industria se ha convertido en un problema común.
Además de los gigantes extranjeros en las empresas de sabores chinas, las empresas estatales presentan una investigación básica deficiente, un bajo contenido técnico, métodos de gestión inflexibles y una escasa atención al cliente, lo que ha ralentizado o incluso retrasado su ritmo de desarrollo actual. Gracias al impulso de las políticas nacionales actuales, las empresas municipales y privadas se han desarrollado rápidamente. Gracias a sus mecanismos operativos flexibles y servicios bien pensados, han recibido elogios de los usuarios y su cuota de mercado crece constantemente. Sin embargo, para la mayoría de las empresas privadas, debido a la precaria base económica y tecnológica, la escasa visibilidad de la marca y la precaria calidad de sus productos, esta situación propiciará la consolidación de la industria y sentará las bases para que los líderes del sector crezcan y se fortalezcan.
Hora de publicación: 06-mar-2024