β-Damascone es un componente de aroma pequeño pero crítico descubierto por Ohoff en el aceite de rosa turca búlgaro. Con atractivas rosa, ciruela, uva, frambuesa como notas florales y frutales naturales, también tiene un buen poder de difusión. Agregar una pequeña cantidad a una variedad de fórmulas de sabor puede mejorar su aroma a flores y frutas, trayendo fragancias encantadoras y hermosas.
Solicitud
Según los experimentos, agregar 5 partes por millón en esencia de rosa puede aumentar la fuerza, la dulzura y la belleza de la esencia y su regusto.
Debido a la existencia natural de β-damascone, y ha obtenido la FDA, la FCC y otras certificaciones, la aplicación de sabores de alimentos es extensa, y casi todos los sabores alimentarios que necesitan dulzura de la fruta se pueden aplicar, como el sabor de espino. Además de otros sabores de grado alimenticio, todos contienen β-damascone, lo que agrega o mejora el aroma natural, el sabor afrutado al producto de sabor.
El β-damascone se puede usar como un modificador de sabor y potenciador en el tabaco para mejorar significativamente la calidad del humo.
En los últimos años, con el desarrollo de la industria de las especias, el progreso de la tecnología de aroma, la mejora de la tecnología sintética, etc., y su precio noble también se ha reducido, por lo que el uso de cada vez más ampliamente utilizado y sus derivados se usan ampliamente, en la vida diaria, casi en todas partes se puede encontrar su traza "aromática", creo que su aplicación será más y más extensa. Para traer más sentimientos hermosos a nuestras vidas.
Tiempo de publicación: enero 23-2024