Dihidrocumarina natural CAS 119-84-6
La dihidrocoumarina tiene un aroma de hierba dulce, acompañado de regaliz, canela, notas de caramelo; Se puede utilizar como sustituto de la cumarina (la cumarina se ha restringido en los alimentos), que se usa principalmente para preparar sabores comestibles como aroma a frijoles, aroma a la fruta, canela, etc. Es una clase importante de especias y productos químicos finos.
Propiedades físicas
| Artículo | Especificación |
| Apariencia (color) | Líquido incoloro a amarillo claro |
| Olor | Dulce, herbáceo, nuez como heno |
| Punto de arranque | 272 ℃ |
| punto de inflamabilidad | 93 ℃ |
| Peso específico | 1.186-1.192 |
| Índice de refracción | 1.555-1.559 |
| Contenido de cumarina | Nmt0.2% |
| Pureza | ≥99% |
Aplicaciones
Se puede usar en la fórmula de sabor a la comida para preparar el sabor a la frijoles, el sabor a la fruta, la crema, el coco, el caramelo, la canela y otros sabores. IFRA prohíbe el uso de dihidrocoumarina en formulaciones diarias de sabor químico debido a sus efectos alérgicos en la piel. Una solución al 20% de dihidrocumarina tiene un efecto irritante en la piel humana.
Embalaje
25 kg/tambor
Almacenamiento y manejo
Almacenado en un área fría y seca, lejos del calor y la luz del sol.
12 meses de vida en la plataforma.
