Dihidrocumarina natural CAS 119-84-6
La dihidrocumarina tiene un aroma a hierba dulce, acompañado de notas de regaliz, canela y caramelo; se puede utilizar como sustituto de la cumarina (la cumarina se ha restringido en los alimentos), que se utiliza principalmente para preparar sabores comestibles como aroma de frijol, aroma de fruta, canela, etc. Es una clase importante de especias y productos químicos finos.
Propiedades físicas
| Artículo | Especificación |
| Apariencia (color) | Líquido incoloro a amarillo claro |
| Olor | Dulce, herbáceo, parecido a una nuez, heno. |
| Punto de bolling | 272℃ |
| punto de inflamabilidad | 93℃ |
| Peso específico | 1.186-1.192 |
| Índice de refracción | 1.555-1.559 |
| Contenido de cumarina | No más de 0,2% |
| Pureza | ≥99% |
Aplicaciones
Se puede utilizar en fórmulas de saborizantes alimentarios para preparar sabores de frijol, fruta, crema, coco, caramelo, canela y otros. La IFRA prohíbe el uso de dihidrocumarina en formulaciones de saborizantes químicos de uso diario debido a sus efectos alérgicos en la piel. Una solución de dihidrocumarina al 20 % tiene un efecto irritante en la piel humana.
Embalaje
25 kg/tambor
Almacenamiento y manipulación
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la luz solar.
Vida útil de 12 meses.
