Delta dodecalactona 98%
Nombre químico: 5-hidroxi-delta-lactona
Número de CAS: 713-95-1
Número de FEMA: 2401
Fórmula:C12H22O2
Peso molecular: 8,31 g/mol
Sinónimo: δ-Dodecalactona
Estructura química
Líquido viscoso de incoloro a amarillo con aroma a coco y olor cremoso en baja concentración.Punto de inflamación 66 ℃.Insoluble en agua, fácilmente soluble en etanol, propilenglicol y aceite vegetal.
Físico Propiedades
| Artículo | Especificación |
| Apariencia (Color) | Líquido transparente de incoloro a amarillento. |
| Olor | Fuertes aromas cremosos y frutales. |
| punto de boliche | 140-141 ℃ |
| punto de inflamabilidad | >230 °F |
| Densidad relativa | 0,9420-0,9500 |
| Índice de refracción | 1,4580-1,4610 |
| Pureza | ≥98% |
| Valor de saponificación (mgKOH/g) | 278,0-286,0 |
| Índice de acidez (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Aplicaciones
Se utiliza principalmente para preparar margarina, sabor melocotón, coco y pera.
embalaje
25 kg o 200 kg/tambor
Almacenamiento y manipulación
Almacenado en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco, seco y ventilado durante 1 año.
