Delta Dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Precio de referencia: $ 15/kg
Nombre químico: 5-hidroxi-delta-lactona
CAS #: 713-95-1
FEMA No.: 2401
Fórmula: C12H22O2
Peso molecular: 8.31g/mol
Sinónimo: δ-dodecalactona
Estructura química
Líquido viscoso incoloro a amarillo con aroma a la fruta de coco y olor cremoso a baja concentración. Punto de flash 66 ℃. Insoluble en agua, fácilmente soluble en etanol, propilenglicol y aceite vegetal。
Físico Propiedades
| Artículo | Especificación |
| Apariencia (color) | Líquido transparente incoloro a amarillento |
| Olor | Aromas fuertes cremosos y afrutados |
| Punto de arranque | 140-141 ℃ |
| punto de inflamabilidad | > 230 ° F |
| Densidad relativa | 0.9420-0.9500 |
| Índice de refracción | 1.4580-1.4610 |
| Pureza | ≥98% |
| Valor de saponificación (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Valor ácido (MGKOH/G) | ≤8.0 |
Aplicaciones
Se usa principalmente para preparar el sabor a la margarina, el durazno, el coco y la pera.
Embalaje
25 kg o 200 kg/tambor
Almacenamiento y manejo
Almacenado en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco, seco y de ventilación durante 1 año.
