Aldehído C-16 CAS 77-83-8
Introducción
Nombre químicoGlycidato de feniletil de etil
Casta# 77-83-8
FórmulaC12H14O3
Peso molecular206g/mol
SinónimoAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Metilfenilglicidato de etilo; Etil 3-metil-3-feniloxirano-2-carboxilato; Etil-2,3-epoxi-3-fenilbutanoato; Aldehído de fresa; Strawberry puro. Estructura química
Propiedades físicas
| Artículo | Especificación |
| Apariencia (color) | Líquido incoloro a amarillo claro |
| Olor | Afrutado, como fresa |
| Índice de refracción nd20 | 1.5040 - 1.5070 |
| punto de inflamabilidad | 111 ℃ |
| Densidad relativa | 1.088 - 1.094 |
| Pureza | ≥98% |
| Valor ácido | ＜ 2 |
Aplicaciones
Aldehído C-16 encuentra el uso como un sabor artificial en productos horneados, dulces y helados. También es un ingrediente integral en aplicaciones cosméticas y de fragancia. Desempeña un papel en fragancias y saborizantes de perfumes, cremas, lociones, lápiz labial, velas y mucho más.
Embalaje
25 kg o 200 kg/tambor
Almacenamiento y manejo
Almacenado en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco, seco y de ventilación durante 1 año.
